如何解决 post-368068？有哪些实用的方法？

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总的来说，解决 post-368068 问题的关键在于细节。

顺便提一下，如果是关于 如何判断自制天然酵母发面的发酵程度？ 的话，我的经验是：判断自制天然酵母发面的发酵程度，主要看几个简单的变化： 1. **体积变大**：把面团放在干净容器里，盖上湿布或者保鲜膜，发酵时它会慢慢膨胀，一般是原来体积的1.5到2倍。如果发面体积明显变大，说明发酵进行得差不多了。 2. **表面状态**：发酵好的面团表面会变得柔软、有弹性，有些地方会有气泡或者鼓起来的感觉，说明面团里的气体足够了。 3. **闻味道**：天然酵母发面有种淡淡的酸香味，有点像酸奶或者酵母发酵的味道，不会有刺鼻的异味。 4. **按压回弹**：用手指轻轻按面团，如果按下去留下凹陷，但慢慢能回弹，说明发酵得刚好；如果按下去面团没反应，太发酵可能过头了。 总之，看体积、摸状态、闻气味，结合经验多试几次，就能判断发酵程度，做出松软可口的面食啦！

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